Solomillo de Cerdo Confitado a Baja Temperatura

Modo de empleo

HORNO DE VAPOR: Sin descongelar, introducir el producto con la bolsa a 70ºC-80ºC y hornear unos 10 minutos.
HORNO TRADICIONAL: Descongelar, introducir el producto sin la bolsa en un recipiente adecuado para el horno y hornear a 180ºC, unos 10 minutos.
MICROONDAS:
a) Descongelar y vaciar el contenido de la bolsa en un recipiente apto para microondas, a continuacion, colocar en el microondas a potencia maxima, 3 minutos aproximadamente. O pasar por la plancha para marcarlo.
b) Sin descongelar, vaciar el contenido de la bolsa en un recipiente apto para microondas y calentar a potencia maxima durante 10 minutos (a mitad de tiempo, abrir y mover un poco, para que se descongele uniformemente).